10 Món ăn bồi bổ sức khỏe chữa suy nhược hiệu quả

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh. Khi cơ thể xuất hiện các triệu chứng suy nhược, ngoài việc dành thời gian để nghỉ ngơi thì chú ý bổ sung dinh dưỡng cũng góp phần giúp bệnh nhân cải thiện sức khỏe tốt hơn. Do đó, chủ đề ” ăn gì để bồi bổ sức khỏe khi bị suy nhược” luôn được nhiều người quan tâm. Các món ăn bồi bổ cho người bị suy nhược cơ thể như cháo đậu đỏ, thịt gà chưng cách thủy, canh sò ngao cà rốt đậu đỏ, thịt heo hầm, thịt dê hầm gừng,…sẽ giúp bổ sung vitamin, chất béo, chất đạm, khoáng chất cho người bệnh. Hãy cùng tìm hiểu về Suy nhược cơ thể và tham khảo cách làm các món ăn bồi bổ sức khỏe hiệu quả dưới đây nhé! 

Nguyên nhân khiến cơ thể bị suy nhược

 

  • Cơ thể suy yếu do bệnh

 

Thường gặp khi cơ thể bị một số bệnh như: thiếu máu thiếu sắt, hạ đường huyết, nhiễm trùng toàn thân hay tăng bạch cầu đơn nhân. Một số hội chứng như suy giảm hệ miễn dịch, nhiễm virus, viêm khớp dạng thấp… cũng là lý do khiến cơ thể vô cùng yếu mệt và suy nhược.

 

  • Sự thiếu hụt dưỡng chất

 

Nếu như trong khẩu phần hàng ngày không được bổ sung các loại thực phẩm đa dạng, giàu dưỡng chất thì cũng khiến cơ thể bị mệt mỏi. Đặc biệt, nếu trẻ em không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ bị chậm tăng cân, suy dinh dưỡng kéo dài. Phụ nữ mang thai không được cung cấp dinh dưỡng đa dạng cũng sẽ ảnh hưởng xấu không chỉ đến mẹ bầu mà còn khiến thai nhi chậm phát triển, sinh non.

 

  • Căng thẳng kéo dài, áp lực nhiều

 

Một khi cơ thể bị căng thẳng, áp lực vì công việc hay các vấn đề phát sinh hàng ngày sẽ khiến toàn thân mệt mỏi kéo dài, sức khỏe suy yếu và ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống.

Chình vì vậy, hãy tập trung bổ sung dưỡng chất để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.

Vậy phải làm sao khi bị suy nhược cơ thể?

 

  • Cân bằng cuộc sống, giải tỏa tâm lý

 

Hãy cố gắng cân bằng cuộc sống, giải tỏa tâm lý khỏi những áp lực để giúp bản thân giải quyết mọi thứ tốt hơn. Tinh thần thoải mái, kết hợp với việc dành một chút thời gian cho vận động (tập Yoga, thiền…) cũng là thói quen rất tốt để tăng cường sức khỏe và  hiệu quả công việc tốt nhất.

Bên cạnh đó nên bổ sung thực phẩm chức năng để phục hồi sức khỏe một cách tốt nhất. 

  • Bổ sung thực phẩm chức năng tăng cường sức khỏe

 

Sử dụng viên uống hoạt huyết và bồi bổ sức khỏe Amfagold G2 Plus khi bị suy nhược cơ thể

vien-uong-hoat-huyet-va-boi-bo-suc-khoe-Amfagold-G2-plus
Viên uống hoạt huyết và bồi bổ sức khỏe Amfagold G2 Plus

 

 

  • Công thức bồi bổ sức khỏe, giảm mệt mỏi, suy nhược có trong AMFAGOLD G2 PLUS là sự phối hợp của Chiết xuất Nhân sâm 40 mg, nhiều Vitamin & khoáng chất. 
  • AMFAGOLD G2 PLUS với Chiết xuất Bạch quả Ginkgo biloba 80mg và Chiết xuất quả Việt quất Bluberry 100mg giúp hoạt huyết và giảm các triệu chứng của thiểu năng tuần hoàn não như đau đầu,hoa mắt, chóng mặt, đau nửa đầu.
  • Omega-3: tốt cho tim mạch và thần kinh. Omega-3 hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch, ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, đây còn là chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển thị lực, trí não và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ do lão hóa.
  • Sản phẩm có tác dụng hỗ trợ hoạt huyết, bồi bổ sức khỏe, giảm các triệu chứng của thiểu năng tuần hoàn não.
  • Viên nang mềm dễ uống, hấp thu nhanh. Đối với những người bị suy nhược cơ thể chỉ cần dùng liều 1-2 viên/ ngày sau ăn.
  • Sản phẩm được sản xuất bởi nhà máy đạt chuẩn GMP của Công ty CPDP AMPHARCO U.S.A có hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành dược phẩm.

 

 

  • Chế độ ăn uống hợp lý, khoa học

 

Cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý và khoa học để có thể nhanh chóng lấy lại sức khỏe khi bị suy nhược. Thực đơn hàng ngày cần có thêm nhiều rau xanh, các dưỡng chất từ thịt, trứng, cá, hải sản… và lưu ý tuyệt đối không được bỏ bữa. Khi bị suy nhược cơ thể sẽ khiến hệ tiêu hóa làm việc kém hiệu quả hơn, cơ thể rất dễ bị dị ứng khi nạp thức ăn, chính vì thế cần lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa, ít chất béo bão hòa, có hại cho cơ thể.

Ngoài ra, cách chế biến thức ăn cho người suy nhược cũng rất quan trọng. Tốt nhất là các món được hầm mềm, dễ tiêu hóa. Khi chọn lựa đạm cũng nên lựa các loại, phần thịt ít mỡ như gà, chim cút, cá, thịt bò,…

Tham khảo cách chế biến 10 Món ăn bồi bổ cho người suy nhược cơ thể phục hồi nhanh chóng

1. Cháo đậu đỏ

Đậu đỏ là một trong những thực phẩm họ đậu giàu dinh dưỡng, có chứa hàm lượng các vitamin, khoáng chất rất cao. Dùng đậu đỏ để nấu cháo không chỉ giúp cho người bị suy nhược cơ thể được bổ sung dinh dưỡng mà đây còn là món ăn dễ tiêu, phù hợp cho nhiều đối tượng bệnh.

mon-an-boi-bo-cho-nguoi-suy-nhuoc-co-the

Cháo đậu đỏ là món ăn dễ tiêu phù hợp cho những người đang bị suy nhược

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 chén gạo
  • 200g đậu đỏ
  • Nước cốt dừa
  • Muối

Cách chế biến món ăn:

  • Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm để cho hạt đậu mềm đi.
  • Vo gạo và dùng khoảng 1,5 lít nước để nấu cùng gạo, đậu đỏ và một ít muối.
  • Đun trên lửa vừa cho đến khi gạo nở bung ra thì đổ thêm nước cốt dừa vào trong, khuấy thật đều tay.
  • Khi thấy cháo sôi lại thì có thể tắt bếp và thưởng thức.
2. Thịt gà chưng cách thủy

Trong danh sách các món ăn bồi bổ cho người bị suy nhược cơ thể chắc chắn không thể thiếu gà. Dùng thịt gà chưng cách thủy cùng các loại thảo dược như đương quy, kỷ tử, long nhãn sẽ giữ được trọn vẹn hương vị và dưỡng chất bên trong.

mon-an-boi-bo-cho-nguoi-suy-nhuoc-co-the

Thịt gà chưng cách thủy cùng các loại thảo dược như đương quy, kỷ tử, long nhãn là món ăn rất bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200 – 250g thịt gà ta
  • 15g đương quy
  • 15g kỷ tử
  • 15g long nhãn

Cách chế biến món ăn:

  • Đem hết các nguyên liệu đi rửa sạch và để cho ráo nước.
  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một cái thố và chưng cách thủy đến khi thấy thịt gà mềm.
  • Người bệnh nên ăn món này mỗi tuần 1 lần để giúp sức khỏe được cải thiện tốt hơn.
3. Canh sò ngao cà rốt đậu đỏ

Đậu đỏ, sò ngao và cà rốt đều là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp các nguyên liệu này sẽ tạo thành một món canh bổ dưỡng giúp cải thiện các tình trạng như suy nhược cơ thể, sợ gió, tay chân lạnh.

mon-an-boi-bo-cho-nguoi-suy-nhuoc-co-the

Bổ sung món ăn này mỗi tuần 1 lần sẽ giúp giảm bớt mệt mỏi

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g sò ngao
  • 100g đậu đỏ
  • 100g cà rốt
  • 15g xuyên khung

Cách chế biến món ăn:

  • Sơ chế các nguyên liệu thật cẩn thận.
  • Cho tất cả vào nồi và thêm vào một lượng nước vừa phải để nấu canh.
  • Khi canh gần chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Một tuần chỉ cần ăn một lần để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
4. Thịt heo hầm

Thịt heo hầm là món ăn được nhiều người suy nhược cơ thể lựa chọn để bổ sung vào thực đơn ăn uống. Trong thịt heo có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết, khi đem hầm cùng những nguyên liệu như hoàng kỳ, đẳng sâm sẽ làm gia tăng công dụng và giúp cho người bệnh nhanh chóng cải thiện các triệu chứng khó chịu.

mon-an-boi-bo-cho-nguoi-suy-nhuoc-co-the

Nên dùng thịt heo hầm khi còn nóng để hương vị được thơm ngon hơn

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 100g thịt nạc heo
  • 10g đẳng sâm
  • 15g hoàng kỳ

Cách chế biến món ăn:

  • Hoàng kỳ và đẳng sâm đem rửa sạch và để ráo.
  • Thịt heo chế biến sạch sẽ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Cho thịt heo, hoàng kỳ và đẳng sâm vào nồi, đổ vào một ít nước và nêm nếm gia vị.
  • Sau đó hầm thịt trên lửa vừa cho đến khi thấy thịt mềm.
  • Dùng cả nước và cái để giúp cơ thể được phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
5. Thịt dê hầm gừng

Thịt dê cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho những người đang bị suy nhược cơ thể. Các món ăn được chế biến từ thịt dê, đặc biệt là thịt dê hầm gừng sẽ giúp người bệnh được bồi bổ tốt hơn, sức khỏe cũng dần được cải thiện.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 100g thịt dê
  • Gừng
  • Đậu phụ

Cách chế biến món ăn:

  • Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Thịt dê rửa sạch, cách thành miếng vừa ăn và đem xào sơ qua.
  • Sau khi thấy thịt săn lại thì cho gừng, đậu phụ và ít nước sạch vào.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm trong khoảng 15 đến 20 phút.
  • Người bệnh nên thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng để giúp bổ máu, cải thiện các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt.
6. Cá chép hấp cách thủy

Cá chép là một trong các thực phẩm thường được sử dụng để giúp bồi bổ cơ thể, dưỡng thai hiệu quả và an toàn. Món cá chép hấp cách thủy khá dễ làm và rất ngon miệng. Người bị suy nhược cơ thể chỉ cần duy trì 2 ngày ăn một lần sẽ giúp cho tình trạng sức khỏe được sớm cải thiện.

Những người bị suy nhược cơ thể nên ăn cá chép 2 ngày 1 lần

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 con cá chép tươi (khoảng 1kg)
  • Tỏi, gia vị nêm nếm

Cách chế biến món ăn:

  • Làm sạch cá chép ( có thể để nguyên hoặc cắt thành từng khúc)
  • Tẩm ướp tỏi, gia vị vừa ăn.
  • Cho cá vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
  • Nên ăn cá khi còn nóng sẽ ngon miệng hơn.
7. Cháo chim cút

Cháo chim cút rất bổ dưỡng, có thể sử dụng được cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt món ăn này sẽ giúp cho những người ốm yếu, suy nhược cơ thể được tăng cường sức khỏe, cải thiện các tình trạng mệt mỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 con chim cút
  • 1 nắm gạo tẻ
  • 1 nắm gạo nếp
  • Hành lá, hành tím, rau mùi và các gia vị cần thiết

Cách thực hiện:

  • Chim cút làm sạch lông, loại bỏ phần nội tạng bên trong (giữ lại tim) hoặc bạn có thể mua chim cút đã làm sạch sẵn.
  • Sử dụng rượu hoặc muối hột để khử bớt mùi tanh của thịt, sau đó chặt con chim thành các phần nhỏ tùy vào sở thích.
  • Ướp thịt chim cùng với gia vị trong khoảng 15 phút.
  • Gạo nếp và gạo tẻ đem đi rang cho đều đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.
  • Hành tím, hành lá, rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều và đổ thêm khoảng 1 lít nước để nấu cùng thịt chim, gạo.
  • Khi thấy gạo nhừ và thịt mềm ra thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành lá và rau mùi rồi tắt bếp.
  • Khi ăn có thể thêm vào một ít tiêu để ngon miệng hơn.
8. Ngó sen hầm xương ống

Món ngó sen hầm xương ống sẽ cung cấp nhiều đạm và những chất dinh dưỡng cần thiết để giúp tái sinh năng lượng, bồi bổ sức khỏe, giảm bớt tình trạng mệt mỏi, suy nhược ở người bệnh.

Ngó sen hầm xương ống là món ăn giàu đạm và các chất dinh dưỡng cần thiết

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g xương ống
  • 150g ngó sen
  • 1 nhánh gừng
  • Hành lá tiêu và gia vị

Cách chế biến món ăn:

  • Xương ống rửa sạch và để ráo nước
  • Sử dụng khoảng 1 lít nước để đun cùng xương ống
  • Ngó sen đem sắt thành sợi nhỏ, gừng cạo sạch vỏ, cắt sợi.
  • Sau khi ninh xương khoảng 15 đến 25 phút thì cho ngó sen, gừng vào cùng.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Khi ăn cho thêm hành và tiêu để món ăn thêm ngon hơn.
9. Canh lươn

Thịt lươn có chứa nhiều đạm cùng các loại khoáng chất, vitamin bổ dưỡng như vitamin A, B1, B6, kali, natri,…Món canh lươn vừa dễ ăn lại rất dễ tiêu nên khi người bị suy nhược cơ thể sử dụng sẽ giúp hấp thu tốt hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150g thịt lươn
  • 1 trái chuối xanh
  • 2 trái cà chua
  • 1 trái khế chua
  • Hành, rau thơm và gia vị cần thiết

Cách thực hiện:

  • Đem các nguyên liệu đi sơ chế, thịt lươn làm sạch cắt khúc vừa ăn, chuối xanh gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ, cà chua cắt làm 4, kế miếng mỏng.
  • Cho thịt lươn xào với lửa lớn để chúng săn lại, sau đó thêm một ít nước vào để nấu cho đến khi thịt chín mềm.
  • Tiếp đến cho thêm các nguyên liệu như khế, cà chua, chuối vào nấu cùng và nêm nếm gia vị.
  • Khi canh chín thì múc ra tô và cho thơm một ít rau thơm, hành tỏi lên trên
10. Canh bầu nấu trai

Canh bầu nấu trai cũng là một trong các món ăn bồi bổ tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Thịt trai mềm ngọt khi được kết hợp với vị thanh mát của bầu sẽ giúp cho món ăn thêm ngon hơn. Cách làm món canh bầu nấu trai cũng rất đơn giản. Bạn có thể áp dụng theo công thức sau đây.

Thịt trai mềm ngọt khi được kết hợp với vị thanh mát của bầu sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg trai
  • 1 quả bầu
  • Rau răm, hành khô, gừng, hành hoa, thì là và các gia vị

Cách thực hiện:

  • Ngâm trai với nước vô gạo khoảng 6 đến 8 tiếng để loại bỏ hết những bụi bẩn bên trong, sau đó chà sạch phần vỏ bên ngoài.
  • Sử dụng khoảng 1 lít nước để luộc trai, khi trai mở nắp thì tắt bếp.
  • Vớt trai ra, đợi cho phần nước luộc trai lắng xuống thì dùng phần nước trong bên trên để nấu canh.
  • Trai đem đi tách lấy phần thịt, sơ chế lại và rửa sạch để đảm bảo không còn cát hay bụi bẩn bên trong.
  • Ướp thịt trai cùng với gia vị trong khoảng 5 phút.
  • Bầu đem gọt bỏ, sắt thành những sợi nhỏ, gừng cạo vỏ đập dập, hành khô bóc vỏ bằm nhỏ.
  • Thịt trai đem đi xào xơ với hành khô và gừng trên bếp khoảng 1 phút, cho phần nước luộc trai vào nồi và đun cho sôi, tiếp đến bỏ bầu vào và nêm nếm gia vị vừa ăn
  • Trước khi chuẩn bị tắt bếp thì cho thì là, hoành hoa, rau răm thái nhỏ vào nồi.

 

Tham khảo:

Vinmec

Vnexpress